Kökeni Orta Asya’dır. İdeal iklimini akdeniz bölgelerinde bulunan bitkilerden biridir. Dikenli dalları ve gövdesi yumrulaşmış ve bükükleşmiş yaşlı örneklerde, çok dekoratif biçimde yavaş yavaş açılan ve lekelenen gri kabuğa sahip, yaprak döken büyük çalı veya küçük ağaç. Yaprakları canlı sarıya büründükleri sonbahara kadar parlak yeşil renklidir. Çiçekleri Haziran’dan Eylül’e, kırmızı turuncu, sert çan biçimli bir çanak yapraktan ve açtıklarında taçların ve altın sarısı stamenlerin göründüğü 5-8 taç yaprağından oluşurlar. Olgunlaştıklarında kabuğu kırmızı turuncu olan, elmaya benzeyen meyveler; bölümlere ayrılmışlardır ve her biri, yenilebilir kısmı temsil eden, hoş tatta çok sayıda tohum içerir.